L'embalatge dels grans de cafè no només és visualment agradable, sinó també funcional.L'embalatge d'alta qualitat pot bloquejar eficaçment l'oxigen i frenar la velocitat del deteriorament del sabor del gra de cafè.
La majoria de les bosses de grans de cafè tindran un element rodó, semblant a un botó.Premeu la bossa i l'aroma del cafè es perforarà pel petit forat que hi ha a sobre del "botó".Aquest petit component en forma de "botó" s'anomena "vàlvula d'escapament unidireccional".
Els grans de cafè acabats de torrar alliberen gradualment diòxid de carboni i, com més fosc és el torrat, més gasos de diòxid de carboni s'emet.
Hi ha tres funcions de la vàlvula d'escapament unidireccional: en primer lloc, ajuda a esgotar els grans de cafè i, al mateix temps, evita l'oxidació dels grans de cafè causada pel reflux d'aire.En segon lloc, en el procés de transport, eviteu o reduïu el risc de danys als envasos causats per l'expansió de la bossa a causa de l'escapament dels grans de cafè.En tercer lloc, per a alguns consumidors que els agrada olorar l'aroma, poden experimentar l'aroma fascinant dels grans de cafè amb antelació apretant la bossa de mongetes.
Les bosses sense vàlvula d'escapament unidireccional no estan qualificades?No del tot.A causa del grau de torrat dels grans de cafè, les emissions de diòxid de carboni també són diferents.
Els grans de cafè torrat fosc emeten molt diòxid de carboni, per la qual cosa es necessita una vàlvula d'escapament unidireccional per ajudar a escapar el gas.Per a alguns grans de cafè torrats lleugers, les emissions de diòxid de carboni no són tan actives i la presència d'una vàlvula d'escapament unidireccional no és tan important.És per això que, quan es fa cafè abocat, els rostits lleugers són menys "volumens" que els grans torrats foscos.
A més de la vàlvula d'escapament unidireccional, un altre criteri per mesurar el paquet és el material interior.Embalatge de bona qualitat, la capa interior sol ser paper d'alumini.El paper d'alumini pot bloquejar millor l'oxigen, la llum solar i la humitat a l'exterior, creant un ambient fosc per als grans de cafè.
Hora de publicació: 15-agost-2022