El disseny d'envasos d'aliments, en primer lloc, aporta una sensació de gust visual i psicològic als consumidors. La seva qualitat afecta directament la venda dels productes. El color de molts aliments no és bonic en si mateix, però es reflecteix a través de diversos mètodes per donar-ne forma i aparença. Els colors són més perfectes, més rics i més atractius per als clients.
①El color és l'enllaç més important en el disseny d'envasos d'aliments, i també és la informació més ràpida que els clients poden rebre, que pot establir un to per a tot l'envàs. Alguns colors poden donar bones pistes de gust, i d'altres són just el contrari. Per exemple: el gris i el negre fan que la gent sembli una mica amarga; el blau fosc i el cian semblen una mica salats; el verd fosc fa que la gent se senti agre.
② Com que el gust és principalment dolç, salat, àcid, amarg i picant, també hi ha diversos "sabors". Per tal de reflectir tantes sensacions gustatives a l'envàs i transmetre correctament la informació del gust als clients, el planificador ha de reflectir-la d'acord amb els mètodes i les lleis de la percepció del color de les persones. Per exemple:
■ La fruita vermella dóna a la gent un gust dolç, i el color vermell utilitzat en els envasos serveix principalment per transmetre el gust dolç. El vermell també dóna a la gent una associació ardent i festiva. L'ús del vermell en aliments, tabac i vi té un significat festiu i ardent.
■ El groc recorda els pastissos acabats de fer i desprèn una aroma atractiva. Quan es reflecteix l'aroma dels aliments, sovint s'utilitza el groc. El groc ataronjat es troba entre el vermell i el groc, i transmet un gust semblant al taronja, dolç i lleugerament àcid.
■ Els gustos frescos, tendres, cruixents, àcids i altres es reflecteixen generalment en la sèrie de colors verds.
■ El curiós és que el menjar humà és ric i colorit, però els aliments blaus que poden ser menjats pels humans rarament es veuen a la vida real. Per tant, la funció principal del blau en la planificació d'envasos d'aliments és millorar l'impacte visual, fent-los més higiènics i elegants.
③Pel que fa a les característiques fortes i febles del gust, com ara tou, enganxós, dur, cruixent, suau i altres sabors, els dissenyadors es basen principalment en la intensitat i la brillantor del color per reflectir-lo. Per exemple, el vermell fosc s'utilitza per representar aliments amb molta dolçor; el vermelló s'utilitza per representar aliments amb dolçor moderada; el vermell ataronjat s'utilitza per representar aliments amb menys dolçor, etc.
Data de publicació: 09 d'agost de 2022
